Het maken van onze hammen begint bij het selecteren van de beste biggen. Deze varkens worden volgens alle Europese richtlijnen groot gebracht. Na het slachten en uitbenen wordt het vlees opnieuw geselecteerd. Enkel de mooiste delen worden verwerkt tot hammen. Het is van essentieel belang dat de producten met toewijding en vakmanschap worden behandeld. 

De slagersachterham wordt door ervaren slagers opgebonden. DGS Group werkt enkel met slagers die het ambacht nog kennen, om zo de beste producten te garanderen. De hammen worden gekookt en gerookt of gegrild zodat ze een heerlijke smaak, kleur en aroma krijgen. 

Wij hebben een zeer breed hammenassortiment. Zo hebben wij onder andere Boerenbraadham, Oosterse braadham, Slagersachterham, Yorkham en Roomham. De hammen kunt u ook Bake-off bestellen.